채식 썸네일형 리스트형 버거킹, 맥도날드, 피자헛... 푸드 브랜드에 부는 식물성 고기 열풍 최근 푸드 트렌드는 '채식'인 듯합니다. 고기를 먹기 위해서 생기는 환경오염 문제와 더불어 동물 복지를 고려하여 이런 열풍이 불고 있는 듯합니다. 물론 동물뿐만 아니라 식재료를 키우기 위해 현재 행해지는 모든 방법들이 환경오염의 문제가 되고 있지만 말이죠. 그래도 채식으로 인해 사회 전반적으로 음식이 만들어지기까지 모든 과정에 윤리적인 행동이 필요하다는 인식 개선이 일어나고 있으니, 좋은 일이라고 생각합니다. 사람들의 이런 인식 변화에 따라서 패스트푸드 브랜드에서도 채식 열풍이 일어나고 있습니다. 식물성 대체육을 만드는 회사와 협업하여 채식 메뉴를 선보이고 있는데요. 피자헛과 맥도날드, 그리고 KFC는 식물성 대체육 생산업체인 비욘드미트 (Beyond Meat)와 협업한 메뉴를 선보였습니다. 피자헛은 '.. 더보기 이전 1 다음
